Liema huwa aħjar, ross shirataki jew ross ismar?
Jun 13, 2024
Ross Shirataki jewRoss Konjachuwa rappreżentant ta 'ikel ġdid għas-saħħa. Il-karatteristiċi tiegħu ta 'kaloriji baxxi, karboidrati żero, bla xaħam, mingħajr zokkor huma ta' għajnuna biex jikkontrollaw il-piż u jistabbilizzaw il-livelli taz-zokkor fid-demm. Min-naħa l-oħra, ir-ross ismar huwa ingredjent b'saħħtu tradizzjonali rikk f'fibra tad-dieta, vitamini, u nutrijenti essenzjali oħra li jipprovdu enerġija filwaqt li jippromwovu s-saħħa intestinali. Fid-diskussjoni li ġejja, aħna se nqabblu diversi aspetti taż-żewġ tipi ta 'ross biex jgħinuk tieħu deċiżjoni infurmata.
X'inhu r-ross shirataki?
Ir-ross Shirataki, magħruf ukoll bħala ross miraklu jew ross konjac, huwa sostitut popolari għar-ross tradizzjonali f'ħafna dieti ketoġeniċi. Għandu l-forma ta 'ross ordinarju, huwa għani f'fibra tad-dieta, baxx f'kaloriji u karboidratiates, Non-Gmo, gluten free, vegan u huwa pjuttost ta 'benefiċċju għas-saħħa tan-nies. Dan is-sostitut uniku tar-ross huwa magħmul mill-għerq tal-konjac, u jista 'jsir ukoll f'ieħorprodotti konjac.
X'inhu ross ismar?
Ross ismar, magħruf ukoll bħala ross mhux ipproċessat, qamħ sħiħ, jew ross mhux mitħun, huwa tip ta 'ross li jżomm is-saffi ta' barra tiegħu waqt l-ipproċessar. Tikkonsisti fi tliet partijiet: nuħħala tar-ross, raħs u endosperma. Meta mqabbel mar-ross abjad, ir-ross ismar żamm in-nutrizzjoni kollha tar-ross sa ċertu punt.
Kif huma differenti r-ross shirataki u r-ross ismar?
Materja prima
Ross Shirataki: Huwa magħmul prinċipalment mill-għerq tal-pjanta konjac, B'mod aktar preċiż, konjac yams u huwa simili għar-ross wara ipproċessar speċjali. Ir-ross Konjac huwa fil-fatt prodott tal-lamtu ta 'konjac, mhux ross reali. L-ipproċessar tar-ross shirataki huwa pjuttost sempliċi, bħal fil-grafika tal-blow:
Ross ismar: Huwa tip ta 'ross sħiħ. Wara l-ipproċessar, il-qoxra tal-ħbub tar-ross titneħħa, iżda l-bqija jinżamm.
Dehra u Togħma
Ross Shirataki: Normalment ikun abjad jew trasparenti fid-dehra, artab fin-nisġa, u tomgħod fit-togħma, li huwa differenti mir-ross reali.
Ross ismar: Huwa kannella ċar fid-dehra, iebes fin-nisġa, oħxon fit-togħma, u jeħtieġ ħin itwal tat-tisjir.
Kontenut nutrittiv
Ross Shirataki: L-ingredjent ewlieni huwa konjac glulcomannan, li normalment fih ftit jew xejn xaħam, proteini u karboidrati. Huwa baxx ħafna fil-kaloriji, għalhekk hija għażla tajba ta 'ikel biex titlef il-piż jew tikkontrolla z-zokkor fid-demm.
Ross ismar: Fih kortiċi, endosperma u raħs, għalhekk fih aktar nutrijenti minn ross abjad, bħal fibra tad-dieta, vitamini, minerali u antiossidanti. Tipprovdi nutrizzjoni aktar komprensiva, li tgħin biex iżżomm is-saħħa.
Benefiċċji tas-Saħħa
Ross Shirataki: Minħabba l-kontenut baxx ta 'kaloriji u l-kontenut għoli ta' fibra tiegħu, jgħin biex jikkontrolla l-piż u l-livelli taz-zokkor fid-demm, li huwa adattat għal dawk li jdumu u dijabetiċi.
Ross ismar: Rikki f'fibra tad-dieta, vitamini u minerali, jgħin biex jipprevjeni mard kardjovaskulari, jippromwovi s-saħħa intestinali, u jnaqqas iz-zokkor fid-demm u l-kolesterol. Sadanittant, ir-raħs fir-ross ismar huwa wkoll għani fin-nutrijenti, li huwa tajjeb għas-saħħa.
Kontenut Nutrizzjonali
Ross Shirataki: L-ingredjent ewlieni huwa l-lamtu konjac, li normalment ma fih ebda xaħam, proteini u karboidrati jew ftit li xejn. Huwa baxx ħafna fil-kaloriji u huwa għażla tajba ta 'ikel għal telf ta' piż jew kontroll taz-zokkor fid-demm.
Ross ismar: Fih il-kortiċi, l-endosperma u l-mikrobi, għalhekk fih aktar nutrijenti minn ross abjad, bħal fibra tad-dieta, vitamini B, vitamina E, minerali u antiossidanti. Jipprovdi nutrizzjoni aktar komprensiva u jgħin biex iżżomm saħħa tajba.
Benefiċċji tas-Saħħa
Ross Shirataki: Minħabba l-kontenut baxx ta 'kaloriji u l-kontenut għoli ta' fibra tiegħu, jgħin biex jikkontrolla l-piż tal-ġisem u l-livelli taz-zokkor fid-demm, u huwa adattat għal dawk li jdumu u dijabetiċi.
Ross ismar: Rikka f'fibra tad-dieta, vitamini u minerali, jgħin biex jipprevjeni mard kardjovaskulari, jippromwovi s-saħħa intestinali, u jbaxxi l-livelli taz-zokkor fid-demm u l-kolesterol. Fl-istess ħin, ir-raħs fir-ross ismar huwa wkoll għani fin-nutrijenti, li huwa tajjeb għas-saħħa tiegħek.
Tisjir
Ross Shirataki: Minħabba t-togħma unika tiegħu u l-karatteristiċi ta 'kaloriji baxxi, ħafna drabi jintuża bħala ikel tad-dieta jew bħala sostitut b'kaloriji baxxi għar-ross tradizzjonali. Sadanittant, jieħu biss ftit minuti biex issajjar, li huwa konvenjenti ħafna. U hemm ħafna tipi ta 'ross shiratakigħalik. Jista 'jintuża biex jagħmel insalati, sopop jew bħala ingredjent fil-platti. L-eħfef mod biex issajjar ir-ross shirataki huwa li tlaħlaħ u tħawwad bil-ħwawar tas-Sichuan tagħna. Lanqas m’għandniex bżonn insajruha.
Ross ismar: Huwa jieħu aktar żmien biex issajjar, iżda jista 'jintuża f'diversi riċetti tradizzjonali tar-ross, bħal ross moqli, stews u sushi.
Bottom line: ross shirataki jew ross ismar?
L-aħjar għażla mhix fissa. Jiddependi fuq il-bżonnijiet personali u l-istat tas-saħħa tagħna. Ir-ross ismar huwa għażla tajba jekk qed tfittex ikel li jista 'jipprovdi nutriment għani u jippromwovi s-saħħa intestinali. Jekk qed tipprova titlef il-piż jew tikkontrolla z-zokkor fid-demm, ir-ross shirataki jista 'jkun għażla aħjar.