Kif isiru noodles Shirataki fil-fabbrika tagħna?
Qabel ma nidħlu fil-workshop tal-produzzjoni ta 'Shirataki Konjac, għandna bżonn nilbsu ħwejjeġ tax-xogħol nodfa u puliti jew ħwejjeġ taż-żjara, imbagħad naħslu u niddiżinfettaw idejna, u nixxef. Hawnhekk, aħna se niżguraw ukoll li x-xagħar ta 'kulħadd ikun irranġat f'kappell, u l-ebda affarijiet oħra li mhumiex relatati mal-produzzjoni tal-ikel konjac huma permessi ġewwa.
Imbagħad nidħlu f'din il-"kamra tad-doċċa tal-arja", li fiha jgħaddu l-individwi qabel ma jidħlu fil-workshop tagħna tal-produzzjoni tal-ikel Konjac.
Dan il-proċess jgħin:
1.Prevent cross-kontaminazzjoni bejn żoni ta 'produzzjoni differenti.
2. Tiżgura l-konformità mal-istandards u r-regolamenti tal-industrija għas-sikurezza tal-ikel.
3. Żomm ambjent nadif u iġjeniku għal produzzjoni ta 'ikel ta' kwalità għolja.
F'dan il-workshop, aħna nħalltu d-dqiq tal-Konjac mal-ilma, F'dan l-istazzjon tax-xogħol, uża ilma sħun biex tirfinah u ssawwarha f'diversi forom predeterminati ta 'taljarini konjac jew ross shirataki, imbagħad aqta' fit-tul li neħtieġu, u xarrabha f' tank biex taġġusta l-valur PH.
Sussegwentement, aħna niżnu manwalment skont ir-rekwiżiti tal-ordni u nippakkjawha awtomatikament.
Kull siegħa għandna wkoll it-tim tal-QA tagħna li b'mod każwali jiċċekkja l-prodotti fuq il-linja tal-produzzjoni biex jittestja jekk il-piż ta 'kull pakkett jissodisfax ir-rekwiżiti tal-klijent u jekk is-siġill huwiex issiġillat 100%.
Wara l-iskoperta tal-metall, il-prodotti konjac kollha tagħna se jkunu sterilizzati sewwa fuq il-linja ta 'pasturizzazzjoni, nużaw l-aħjar tagħmir avvanzat ta' pasturizzazzjoni biex niżguraw li kull pakkett ikun pasturizzat sewwa. U wara l-pasturizzazzjoni, nużaw ilma ġieri biex naħsel il-wiċċ ta 'kull borża u nixxefha awtomatikament bil-magna tagħna.
Hawnhekk fil-kamra tal-Konjac knots, il-Ħaddiema qed jagħmlu Konjac Knots manwalment. Iżen kull għoqda bir-reqqa u jagħmluha forma ta’ għoqod sbieħ u mbagħad jippakkjawha f’boroż jew kaxxi. L-għoqiedi tal-Konjac qed isiru dejjem aktar popolari fost il-pajjiżi Asjatiċi, speċjalment fiċ-Ċina u l-Ġappun, fejn in-nies ħafna drabi jsajruh f'pot sħun.
Wara li l-boroż u l-kaxxi jitnixxfu, nagħmlu b'attenzjoni kontroll tad-dawl għal kull borża biex niżguraw li kull pakkett ta 'prodotti huwa ħieles minn kwalunkwe oġġett barrani. U mbagħad il-ħaddiema tagħna jippakkjaw it-taljarini u zlazi shirataki jekk ikun meħtieġ b'borża ta 'barra. Sabiex jissodisfaw rekwiżiti differenti ta 'ordnijiet (Bħal togħmiet differenti, bi zlazi differenti), huma maqsuma fi gruppi differenti biex jagħmlu l-ippakkjar.
U mbagħad nippakkjaw il-prodotti lesti tagħna bir-reqqa u naħżnuh fil-maħżen tal-prodotti lesti tagħna biex josservaw għal mill-inqas jumejn biex niżguraw li l-ebda imballaġġ ma jnixxi jew ikollu xi kwistjonijiet ta 'kwalità u mbagħad tagħbijahom fit-trakkijiet, imbagħad inwassluh lill-klijenti stmati tagħna. It-tim tal-QA tagħna wkoll se jagħmel verifika każwali fl-aħħar stazzjon ukoll biex jiżgura li l-prodotti kollha tagħna jkunu kkwalifikati biex jiġu kkunsinnati.
