X'inhi d-differenza bejn Konjac u Shirataki Noodles?

It-tweġiba hija li m'hemm l-ebda differenza bejn in-noodles Konjac u Shirataki. Imma tista’ tistaqsi għaliex għandhom ismijiet differenti? Huwa minħabba li nies minn pajjiżi u reġjuni differenti għandhom ismijiet differenti għal dan il-prodott. Bħal fil-Ġappun, in-nies jixtiequ jsejħulha noodles shirataki (しらたき) minflok konjac noodles, iżda ħafna nies oħra li ġejjin minn pajjiżi tad-dinja Ingliżi jħobbu jsejħulha noodles Konjac. U xi pajjiżi Asjatiċi oħra wkoll jixtiequ jsejħulu noodles tal-yam jew taljarini Konyaku.

 

Anke ħsibt li nsejħulha b'ismijiet differenti, iżda huma l-istess taljarini, li huma magħmula mill-ilma, dqiq Konjac jew dqiq shirataki, dqiq tal-yam, dqiq konyaku. Jiġi mill-yam tal-pjanta konjac, li qed tikber prinċipalment fir-reġjuni moderati u subtropikali tal-Asja, speċjalment fiż-żoni muntanjużi ta 'xi provinċji fin-Nofsinhar taċ-Ċina. Bħal Yunnan, Guizhou, Sichuan, Hubei, provinċja ta 'Shaanxi. Il-parti li tittiekel tal-konjac hija tuberu mkabbar taħt l-art b'kontenut ta 'ilma ta' 78 sa 89%, u l-komponent ewlieni tiegħu huwa glucomannan (GM)

Kemm il-konjac kif ukoll it-taljarini Shirataki għandhom l-istess kulur, l-istess togħma u l-istess benefiċċji għas-saħħa tan-nies minħabba l-kaloriji baxxi tiegħu, karboidrati baxxi, mingħajr zokkor, bla xaħam, mingħajr glutina, vegan, ibbażati fuq pjanti, rikki fil-karatteristiċi tal-fibra tad-dieta.